De: M. Philippe B. Envoyé : mardi 15 juin 2010 À : traiteur idbuffet.com Paris Objet : Satisfaction client
Le tartare de saumon et mousseline de petits pois était particulièrement bon; tout le monde a apprécié. En ce qui concerne le filet de saumon et émulsion d'herbes vertes; il aurait été appréciable que le saumon fût un tout petit plus cuit. Sinon; ce plat était quand même très bon. Le magret façon chermoula était également délicieux; tendre à souhait. Félicitations !!!
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